Deliciosas recetas de ternera con verduras estilo chino

Índice
  1. Deliciosa receta de ternera con verduras al estilo chino
  2. Ingredientes necesarios:
  3. Preparación:
    1. Paso 1: Marinar la ternera
    2. Paso 2: Preparar las verduras
    3. Paso 3: Saltear la ternera
    4. Paso 4: Combinar todo
    5. Paso 5: Servir y disfrutar
  4. Consejos útiles:

Deliciosa receta de ternera con verduras al estilo chino

La cocina china es conocida por su amplia variedad de sabores y ingredientes frescos que dan como resultado platos exquisitos y saludables. Uno de los platos más populares de la gastronomía china es la ternera con verduras, una receta fácil de preparar y llena de sabor.

Ingredientes necesarios:

  • 500 gramos de ternera cortada en tiras
  • 2 pimientos rojos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla grande
  • 200 gramos de brotes de soja
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • Salsa de soja al gusto
  • Aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz para acompañar
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Preparación:

  1. Paso 1: Marinar la ternera

  2. En un bol, colocar la ternera cortada en tiras y agregar salsa de soja, el jengibre rallado y el ajo picado. Dejar marinar por al menos 30 minutos.

  3. Paso 2: Preparar las verduras

  4. Cortar los pimientos y la cebolla en juliana. En una sartén o wok, calentar un poco de aceite de sésamo y saltear las verduras junto con los brotes de soja. Reservar.

  5. Paso 3: Saltear la ternera

  6. En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de sésamo y saltear la ternera marinada hasta que esté dorada por fuera pero tierna por dentro.

  7. Paso 4: Combinar todo

  8. Unir las verduras salteadas con la ternera, agregar salsa de soja al gusto y saltear todo junto por unos minutos más.

  9. Paso 5: Servir y disfrutar

  10. Acompañar la ternera con verduras chino con arroz cocido al vapor y ¡listo para disfrutar de este delicioso plato!

Consejos útiles:

  • No sobrecocines la ternera para que no pierda su jugosidad.
  • Puedes añadir otras verduras como zanahorias, champiñones o bambú en conserva según tu preferencia.
  • Si prefieres un plato más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile al salteado.
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Esta receta de ternera con verduras al estilo chino es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Anímate a probarla y experimenta todo el sabor de la cocina oriental en la comodidad de tu hogar.

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