Sopa de pollo con champiñones: receta china

Índice
  1. Sopa de pollo con champiñones al estilo chino
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Consejos para una sopa perfecta:
  3. Disfruta de esta receta tradicional

Sopa de pollo con champiñones al estilo chino

La sopa de pollo con champiñones al estilo chino es un plato reconfortante y delicioso que combina la suavidad del pollo, el sabor umami de los champiñones y la calidez de los condimentos asiáticos. En la cocina china, esta sopa es apreciada por su sencillez y su capacidad para reconfortar el cuerpo y el alma.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 250g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar
Quizás también te interese:  Descubre el Mejor Restaurante Zen en Madrid

Preparación:

  1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
  2. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y los champiñones en láminas.
  3. En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados.
  4. Agrega el pollo y los champiñones, y saltea por unos minutos.
  5. Vierte el caldo de pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
  6. Sirve la sopa caliente, decorada con cilantro fresco.
  Descubre las delicias de Zen Asian Bistro

Consejos para una sopa perfecta:

  • Añade más verduras: Puedes agregar zanahorias, apio o brotes de bambú para aumentar el contenido nutricional de la sopa.
  • Varía las setas: Experimenta con diferentes tipos de hongos como shiitake, setas de ostra o reishi para darle un toque único a tu sopa.
  • Controla la sal: La salsa de soja ya aporta salinidad a la sopa, así que prueba y ajusta la cantidad de sal añadida según tu gusto.
  Receta fácil: Carne con verduras estilo chino

Disfruta de esta receta tradicional

Quizás también te interese:  Descubre la tradición del dim sum shao mai

La sopa de pollo con champiñones al estilo chino es un plato versátil que puede adaptarse a tus preferencias personales. Acompáñala con arroz blanco o fideos, y añade un toque de picante con salsa sriracha si lo deseas. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier época del año!

  Receta auténtica de ternera picante chino deliciosa
Subir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad