Receta de pollo con champiñones estilo chino
Receta de Pollo con Champiñones Chino
Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar, el pollo con champiñones estilo chino es una excelente opción. Esta combinación de ingredientes crea un plato delicioso que sin duda será un éxito en tu mesa.
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras
- 200 gramos de champiñones frescos en láminas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Marinar el pollo
En un bol, coloca las tiras de pollo y añade la salsa de soja, la maicena, el azúcar, el jengibre rallado y el ajo picado. Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Paso 2: Saltear los champiñones
En una sartén con un poco de aceite de sésamo, saltea los champiñones hasta que estén dorados. Resérvalos en un plato.
Paso 3: Cocinar el pollo
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y cocina el pollo marinado a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Una vez que el pollo esté listo, incorpora los champiñones salteados y revuelve bien para que se integren los sabores. Rectifica la sazón con sal, pimienta o más salsa de soja si es necesario.
Consejos
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir cebollín picado al final de la cocción.
- Sirve este plato caliente acompañado de arroz blanco al vapor.
- Recuerda que la clave de esta receta está en marinar el pollo adecuadamente para que absorba todos los sabores.
¡Buen provecho!
[aib_post_related url='https://zenchamberi.es/restaurante/cebolla-china-en-espana/' title='Todo sobre la cebolla china en España' relatedtext='Quizás también te interese:']
Con estos simples pasos podrás disfrutar de un delicioso pollo con champiñones estilo chino en la comodidad de tu hogar. ¡Atrévete a prepararlo y sorprende a tus comensales!