Jiaozi al vapor de ternera y cebolla

Cuales son los ingredientes necesarios para hacer jiaozi de ternera y cebolla al vapor?

Jiaozi: también conocidos como dumplings, son una comida tradicional china que consiste en una masa rellena que se hierve o se cocina al vapor. Se pueden rellenar con una variada cantidad de ingredientes como carne, vegetales, mariscos, entre otros.

En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer jiaozi de ternera y cebolla al vapor, un plato delicioso y sencillo de preparar.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para jiaozi
• 300 grs de carne de ternera picada
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne de ternera picada, la cebolla, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y pimienta al gusto.

2. Agrega el agua y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3. Toma una porción de masa para jiaozi y forma una bola, luego aplástala con la palma de la mano para crear una forma circular.

4. Coloca una cucharada de relleno en el centro de la masa y cierra los bordes, haciendo pequeños pliegues para darle una forma de media luna.

5. Continúa haciendo los jiaozi hasta que se acabe el relleno.

6. En una vaporera, coloca los jiaozi sobre una hoja de papel para evitar que se peguen al recipiente.

7. Cocina al vapor durante 15 minutos o hasta que la masa esté cocida y translúcida.

8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso jiaozi de ternera y cebolla al vapor.

Los jiaozi son una comida versátil y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Este relleno de ternera y cebolla es una opción deliciosa y puede ser acompañado de una salsa de soja o salsa de chile para darle un toque extra de sabor.

Ahora que sabes cómo prepararlos, no dudes en impresionar a tus amigos y familiares con esta receta tradicional china. ¡Buen provecho!

Cuales son los ingredientes necesarios para hacer jiaozi de ternera y cebolla al vapor?

Jiaozi: también conocidos como dumplings, son una comida tradicional china que consiste en una masa rellena que se hierve o se cocina al vapor. Se pueden rellenar con una variada cantidad de ingredientes como carne, vegetales, mariscos, entre otros.

En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer jiaozi de ternera y cebolla al vapor, un plato delicioso y sencillo de preparar.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para jiaozi
• 300 grs de carne de ternera picada
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne de ternera picada, la cebolla, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y pimienta al gusto.

2. Agrega el agua y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3. Toma una porción de masa para jiaozi y forma una bola, luego aplástala con la palma de la mano para crear una forma circular.

4. Coloca una cucharada de relleno en el centro de la masa y cierra los bordes, haciendo pequeños pliegues para darle una forma de media luna.

5. Continúa haciendo los jiaozi hasta que se acabe el relleno.

6. En una vaporera, coloca los jiaozi sobre una hoja de papel para evitar que se peguen al recipiente.

7. Cocina al vapor durante 15 minutos o hasta que la masa esté cocida y translúcida.

8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso jiaozi de ternera y cebolla al vapor.

Los jiaozi son una comida versátil y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Este relleno de ternera y cebolla es una opción deliciosa y puede ser acompañado de una salsa de soja o salsa de chile para darle un toque extra de sabor.

Ahora que sabes cómo prepararlos, no dudes en impresionar a tus amigos y familiares con esta receta tradicional china. ¡Buen provecho!

Se pueden hacer jiaozi al vapor de ternera y cebolla sin utilizar maquinaria especializada para su elaboración?

Los jiaozi son un tipo de dumpling o empanada china que se pueden cocinar de diferentes formas, como hervidos, fritos o al vapor. Una de las variedades más populares es la de jiaozi al vapor de ternera y cebolla, una deliciosa opción para los amantes de la comida asiática.

La preparación de los jiaozi de ternera y cebolla al vapor no requiere maquinaria especializada, sin embargo, sí es necesario tener tiempo y paciencia para elaborarlos a mano. A continuación, te explicamos los pasos para hacerlos:

Ingredientes necesarios:

• 250 gramos de carne de ternera picada
• Media cebolla picada
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 40-50 láminas de masa para empanadillas
• Agua caliente

Preparación de los jiaozi:

1. En un recipiente, mezclar la carne picada de ternera con la cebolla, el jengibre rallado, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Remover hasta que todos los ingredientes se integren.
2. Para dar forma a los jiaozi, coger una lámina de masa de empanadilla y colocar una cucharada de relleno en el centro. Doblar la masa en forma de media luna y presionar los bordes para sellar la empanadilla.
3. Una vez que tengamos preparados todos los jiaozi, colocarlos en una bandeja apta para vapor y taparla con una tapa de cocina o papel de aluminio.
4. Poner agua a hervir en una olla grande. Cuando el agua esté hirviendo, colocar la bandeja con los jiaozi sobre la olla y taparla para permitir que se cocine al vapor durante unos 15 - 20 minutos.

¡Y eso es todo! Ya tienes tus jiaozi al vapor de ternera y cebolla listos para comer. Una vez que los saques de la bandeja, puedes poner un poco de salsa de soja en un recipiente pequeño para mojar los jiaozi antes de comerlos.

Aunque la preparación de los jiaozi a mano puede ser un poco más laboriosa que hacerla con maquinaria, el resultado es igual de delicioso. Además, hacerlos a mano puede ser un buen plan en familia o entre amigos para pasar un buen rato juntos mientras disfrutamos de la cocina.

Por último, si tienes algún tipo de intolerancia alimentaria o prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne de ternera con tofu o soja picada. De esta manera, podrás seguir disfrutando de estos deliciosos jiaozi ¡sin preocuparte por nada!

Es posible congelar los jiaozi de ternera y cebolla para su consumo posterior

Los jiaozi son dumplings chinos, que se elaboran con diferentes ingredientes y se suelen rellenar con carnes, verduras o mariscos. Son una comida deliciosa y muy popular en la cultura china, y se pueden cocinar de distintas maneras: hervidos, al vapor, fritos o guisados. Además, son muy sencillos de preparar y perfectos para compartir con amigos y familiares.

Una de las preguntas más frecuentes cuando se trata de jiaozi es si se pueden congelar para su consumo posterior. La respuesta es sí, se pueden congelar. Los jiaozi se pueden preparar en grandes cantidades y luego congelar los que no se vayan a consumir de inmediato. Congelar los jiaozi es una excelente opción para ahorrar tiempo en la cocina y poder disfrutar de ellos en cualquier momento.

Para congelar los jiaozi de ternera y cebolla, se pueden seguir los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los jiaozi

El primer paso para congelar los jiaozi de ternera y cebolla es prepararlos como lo haríamos normalmente. Cocinar la carne de ternera previamente para que esté completamente cocida y mezclarla con las cebollas picadas. Añadir las especias como la salsa de soja y el jengibre rallado para darle más sabor. Rellenar las obleas de jiaozi con la mezcla de ternera y cebolla y cerrarlas bien.

Paso 2: Congelar los jiaozi

Una vez que los jiaozi estén rellenos y cerrados, se deben colocar en una bandeja para congelar. Es importante asegurarse de que los jiaozi no se peguen entre sí, por lo que se deben separar con papel de horno o plástico. Luego, cubrir la bandeja con papel film de cocina y colocarla en el congelador. Se recomienda dejar que los jiaozi se congelen completamente durante al menos cuatro horas.

Paso 3: Guardar los jiaozi congelados

Una vez que los jiaozi están completamente congelados, se pueden guardar en una bolsa de congelador para ahorrar espacio en el congelador. Es importante etiquetar la bolsa con la fecha de congelación y el contenido, para asegurarse de saber qué hay dentro de la bolsa y cuándo fue congelado.

Paso 4: Cómo cocinar los jiaozi congelados

Para cocinar los jiaozi congelados, se deben retirar de la bolsa y colocar en una cacerola de agua hirviendo. Es importante no descongelar los jiaozi antes de cocinarlos, ya que pueden perder la forma y el sabor. Cocinarlos durante unos 8 a 10 minutos hasta que estén completamente cocidos. Una vez cocidos, se pueden servir con salsa de soja o de chile para darles más sabor.

En resumen, los jiaozi de ternera y cebolla se pueden congelar para su consumo posterior. Siguiendo estos sencillos pasos, se puede disfrutar de esta deliciosa comida en cualquier momento. Además, congelar los jiaozi es una excelente forma de ahorrar tiempo y planificar comidas con anticipación. ¡Anímate a probar esta práctica y deliciosa opción de cocina china!

• Para congelar los jiaozi, asegúrate de que estén completamente cerrados y separados entre sí.
• Guarda los jiaozi en una bolsa de congelador y recuerda etiquetarla con la fecha de congelación y el contenido.
• Cocina los jiaozi directamente desde el congelador para evitar que pierdan su forma y sabor.
• Disfruta de esta práctica y deliciosa opción de cocina china en cualquier momento.

Si alguna vez has visitado China, probablemente sepas que los jiaozi son una parte fundamental de la cocina local. Estos pequeños dumplings son una delicia tanto para el paladar como para los ojos, y por eso no es de extrañar que los hayan exportado a todo el mundo. Si eres un amante de los jiaozi y estás buscando una nueva receta para probar en casa, estás de suerte: te voy a enseñar cómo hacer jiaozi al vapor rellenos de ternera y cebolla. ¡Vamos allá!

### Ingredientes

Empecemos con los ingredientes. Para hacer unos 30 jiaozi necesitarás:

- 300 gramos de ternera picada
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- sal y pimienta al gusto
- agua
- 1 paquete de obleas para jiaozi (de unos 30)
- cebollino picado para decorar

### Paso a paso

1. Lo primero que debes hacer es preparar el relleno. Para ello, pela las cebollas y córtalas en cubitos pequeños. Pela también los ajos y córtalos en trozos pequeños.

2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de sésamo. Cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos cinco minutos hasta que estén dorados y tiernos.

3. Añade la ternera picada a la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté dorada. De vez en cuando, remueve para que se cocine uniformemente.

4. Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto. Remueve y cocina durante un minuto más.

5. Retira la mezcla de la sartén y déjala enfriar durante unos minutos.

6. Mientras tanto, prepara una pequeña cantidad de agua en un bol. Saca las obleas de jiaozi del paquete y colócalas en una superficie limpia y plana. Coge una oblea y pon una cucharada del relleno en su centro.

7. Con los dedos, humedece los bordes de la oblea con agua. Dobla la oblea por la mitad y presiona los bordes juntos, haciendo pequeñas arrugas a lo largo del borde de la oblea para sellarla bien. Si te resulta difícil, puedes ver algunos vídeos en línea para ver cómo se hace.

8. Coloca los jiaozi en una bandeja para vaporera. Si no tienes una, puedes improvisar con un colador grande apoyado en una cacerola con agua hirviendo. Asegúrate de que los jiaozi estén separados entre sí y no se toquen.

9. Cuece al vapor durante unos 10-12 minutos, hasta que estén totalmente cocidos y la masa esté suave y translúcida.

10. Sirve los jiaozi calientes y decorados con un poco de cebollino picado por encima.

### Consejos

- Si quieres hacer una gran cantidad de jiaozi, puedes duplicar fácilmente la receta. Esta cantidad de relleno es suficiente para unas 30-40 obleas de jiaozi.
- Asegúrate de no añadir demasiado relleno en cada oblea, ya que eso dificultará el sellado y el cocinado al vapor. Menos es más en este caso.
- Puedes variar el relleno según tus gustos: algunas opciones son pollo, cerdo, gambas o incluso verduras para un relleno vegetariano.
- Si te sobran jiaozi cocidos, puedes guardarlos en la nevera durante unos días o congelarlos para comerlos más adelante. Para calentarlos, simplemente cuécelos al vapor durante 2-3 minutos adicionales.
- Si estás corto de tiempo, puedes hacer el relleno con antelación y guardarlo en la nevera hasta que estés listo para montar los jiaozi.

Espero que disfrutes de esta receta de jiaozi al vapor de ternera y cebolla tanto como yo. Es una manera deliciosa de explorar un poco más la cocina china en casa. ¡Buen provecho!