Los mejores lugares para probar biryani en Delhi
Delhi es una ciudad que se caracteriza por su rica gastronomía, y entre sus platos más populares se encuentra el biryani. Este delicioso platillo de origen persa, se ha convertido en una especialidad en la gastronomía india y hay una gran cantidad de lugares donde disfrutar de un buen biryani.
Sin embargo, hay un lugar en Delhi que destaca por su biryani y es conocido como el "rey del biryani": el restaurante Karim's. Fundado en el año 1913, este restaurante es uno de los más antiguos y famosos de Delhi y atrae a multitud de personas por su delicioso biryani.
Ubicado en la calle Jama Masjid, en el corazón de Old Delhi, Karim's es una parada obligatoria para los amantes del biryani. El restaurante es muy popular entre los locales y los turistas, y cuenta con una gran variedad de platos típicos de la gastronomía india.
El biryani que se sirve en Karim's es un plato espectacular, elaborado con arroz basmati y carne de cordero o pollo, cocidos con una mezcla de especias exóticas que aportan un sabor único y exquisito. El biryani se sirve en un plato, acompañado de una salsa espesa y sabrosa, conocida como raita.
Es importante destacar que el biryani de Karim's no es el típico biryani que se sirve en otros lugares. La receta que se utiliza en este restaurante es única y secreta, y ha sido transmitida de generación en generación durante más de cien años.
Además del biryani, en Karim's se pueden encontrar otros platillos increíbles, como el kebab, el nihari (plato de carne guisada), los samosas, entre otros. Todos ellos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, que hacen de la cocina de Karim's una experiencia inolvidable para el paladar.
El ambiente en este restaurante es informal y acogedor, y el servicio es muy amable y atento. Aunque puede estar bastante lleno en algunas horas del día, lo cual puede requerir un poco de espera, vale la pena para disfrutar de una experiencia única y sabrosa.
Además, Karim's es uno de los pocos lugares en Delhi que sigue utilizando el tradicional horno de tandoor para cocinar su pan naan, lo cual resulta en un pan caliente y suave, perfecto para acompañar cualquier platillo.
En definitiva, si estás interesado en probar un biryani auténtico y delicioso en Delhi, no puedes dejar de visitar Karim's. Este lugar es una verdadera joya culinaria y cada bocado es una explosión de sabores que no podrás olvidar.
Para llegar, puedes tomar la línea naranja del metro hasta la estación Jama Masjid. Desde allí, Karim's está a solo unos minutos a pie. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una de las mejores experiencias gastronómicas de Delhi.
Delhi es una ciudad que se caracteriza por su rica gastronomía, y entre sus platos más populares se encuentra el biryani. Este delicioso platillo de origen persa, se ha convertido en una especialidad en la gastronomía india y hay una gran cantidad de lugares donde disfrutar de un buen biryani.
Sin embargo, hay un lugar en Delhi que destaca por su biryani y es conocido como el "rey del biryani": el restaurante Karim's. Fundado en el año 1913, este restaurante es uno de los más antiguos y famosos de Delhi y atrae a multitud de personas por su delicioso biryani.
Ubicado en la calle Jama Masjid, en el corazón de Old Delhi, Karim's es una parada obligatoria para los amantes del biryani. El restaurante es muy popular entre los locales y los turistas, y cuenta con una gran variedad de platos típicos de la gastronomía india.
El biryani que se sirve en Karim's es un plato espectacular, elaborado con arroz basmati y carne de cordero o pollo, cocidos con una mezcla de especias exóticas que aportan un sabor único y exquisito. El biryani se sirve en un plato, acompañado de una salsa espesa y sabrosa, conocida como raita.
Es importante destacar que el biryani de Karim's no es el típico biryani que se sirve en otros lugares. La receta que se utiliza en este restaurante es única y secreta, y ha sido transmitida de generación en generación durante más de cien años.
Además del biryani, en Karim's se pueden encontrar otros platillos increíbles, como el kebab, el nihari (plato de carne guisada), los samosas, entre otros. Todos ellos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, que hacen de la cocina de Karim's una experiencia inolvidable para el paladar.
El ambiente en este restaurante es informal y acogedor, y el servicio es muy amable y atento. Aunque puede estar bastante lleno en algunas horas del día, lo cual puede requerir un poco de espera, vale la pena para disfrutar de una experiencia única y sabrosa.
Además, Karim's es uno de los pocos lugares en Delhi que sigue utilizando el tradicional horno de tandoor para cocinar su pan naan, lo cual resulta en un pan caliente y suave, perfecto para acompañar cualquier platillo.
En definitiva, si estás interesado en probar un biryani auténtico y delicioso en Delhi, no puedes dejar de visitar Karim's. Este lugar es una verdadera joya culinaria y cada bocado es una explosión de sabores que no podrás olvidar.
Para llegar, puedes tomar la línea naranja del metro hasta la estación Jama Masjid. Desde allí, Karim's está a solo unos minutos a pie. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una de las mejores experiencias gastronómicas de Delhi.
Si hay un plato que representa la cultura culinaria de Delhi, es el biryani. Este plato de arroz está lleno de sabor y cobra vida con una combinación de especias, hierbas, carne o vegetales. Pero, ¿qué restaurantes ofrecen el biryani más auténtico y delicioso de la ciudad? Aquí hay una lista de algunos lugares para probar el biryani en Delhi.
1. Karim's: El biryani de Karim's se disfruta junto con las carnes a la parrilla y chutneys sincronizados, que evocan una experiencia sensorial más allá de los límites imaginables. El arroz perfumado con especias y el pollo cocinado hasta la perfección son las principales características de este icónico lugar de la comida callejera de Delhi.
2. Al Jawahar: Ubicado en la calle Jama Masjid, Al Jawahar es un lugar donde se puede encontrar el típico biryani Hyderabadi. Este biryani es famoso por su pollo tierno cocinado en una masa de arroz basmati perfumada llena de especias. Este lugar de comida al aire libre es perfecto para los amantes del biryani que buscan probar un sabor diferente.
3. Moti Mahal: Moti Mahal viene siendo el lugar de la cena por excelencia en Paharganj desde hace más de cinco décadas. El biryani de aquí es un plato de pollo de calidad superior, con una gran cantidad de hierbas y especias, y arroz perfumado cocido al vapor. Moti Mahal se encuentra en el corazón de la ciudad de Delhi y es ideal para comer una buena cena después de un día agitado.
4. Zaffran: Ubicado en Connaught Place, Zaffran es conocido por sus recetas de cocina Mogol. Este lugar ofrece un biryani exclusivo con pollo tierno y pleno de sabor. El arroz cocido a la perfección y ricas especias hacen que la experiencia de comer biryani en este lugar sea única.
5. Dum Pukht: El biryani de Dum Pukht es el resultado de una técnica culinaria única, y es mundialmente famoso. La carne se cocina lentamente a fuego lento, lo que la hace muy tierna, y se mezcla con el arroz basmati perfumado. El resultado final es una deliciosa mezcla de carne y arroz, impregnada con las fragancias de especias y hierbas auténticas de la India.
6. Nizam's: Fundado en 1932, Nizam's es un restaurante que sirve kebabs y biryanis. El biryani aquí es conocido por su sabor suculento y la textura del arroz que está cocido impecablemente. Este lugar es perfecto para experimentar la auténtica cocina de Hyderabad.
7. Karachi Darbar: Karachi Darbar es uno de los lugares más populares en la ciudad de Delhi, y es conocido por su deliciosa comida pakistaní. El biryani de aquí es una auténtica delicia de arroz con pollo cocinado a fuego lento y perfectamente especiado. Este lugar también es famoso por su ambiente acogedor y cálido.
En resumen, el biryani es una parte importante de la cultura culinaria de Delhi, y estos restaurantes ofrecen algunas de las mejores versiones del plato. Cada lugar tiene su propio toque especial y destacado, pero la autenticidad y el sabor del biryani en cualquiera de estos lugares es una experiencia imperdible. Si eres un entusiasta del biryani, estos restaurantes son lugares perfectos para satisfacer tus antojos de esta deliciosa delicia.
¿Que variedades de biryani puedo encontrar en Delhi y donde puedo probarlas?
Delhi es una ciudad que ofrece una amplia variedad de platos para saciar tus antojos culinarios. Uno de los platos más populares que se encuentran en Delhi es el biryani. El biryani es un plato a base de arroz con una variedad de carnes, frutas y especias. Cada región de la India tiene su propia versión de este plato. En Delhi, puedes encontrar una gran variedad de biryanis, desde el biryani de pollo hasta el biryani de cordero. Aquí está una lista de los mejores lugares para probar biryanis en Delhi y algunas variedades de biryani qué puedes encontrar.
1. Biryani de pollo
El biryani de pollo es una de las variedades más populares que puedes encontrar en Delhi. Generalmente se prepara con arroz basmati, pollo marinado, cebolla, ajo, tomate, yogur y una mezcla de especias.
Puedes probar un delicioso biryani de pollo en Al Jawahar en Jama Masjid. Este es uno de los restaurantes más antiguos que sirven biryani en Delhi. El arroz en este biryani es cocido al vapor y el pollo se cocina en varias etapas para asegurar que esté perfectamente cocido.
2. Biryani de cordero
El biryani de cordero es otra variedad popular que se encuentra en muchos restaurantes de Delhi. Este plato utiliza cordero en lugar de pollo y generalmente se cocina con una mezcla de especias picantes.
Puedes probar el biryani de cordero en Karim's en Jama Masjid. Este restaurante es famoso por su biryani de cordero y ha estado serviendo el plato durante generaciones. El biryani es cocinado con especias frescas y cordero tierno, lo que lo hace extremadamente sabroso.
3. Biryani de verduras
Si eres vegetariano, puedes disfrutar de un biryani a base de verduras. Este plato generalmente se prepara con arroz basmati, verduras frescas y una mezcla de especias.
Puedes probar un delicioso biryani de verduras en Sattvik en Select Citywalk Mall en Saket. Este restaurante se especializa en platos vegetarianos, incluyendo biryani. El biryani de verduras en Sattvik es cocinado con ingredientes frescos y una mezcla deliciosa de especias.
4. Biryani de huevo
El biryani de huevo es otra variedad interesante que se encuentra en Delhi. Este plato utiliza huevos cocidos en lugar de carne y generalmente se cocina con una mezcla de especias suaves.
Puedes probar el biryani de huevo en Aloo Tikki Wala en Kamla Nagar. Este puesto de comida callejera es famoso por su biryani de huevo y se encuentra en el mercado universitario de Kamla Nagar.
5. Biryani de gambas
Para los amantes del marisco, el biryani de gambas es una excelente opción. Este plato utiliza gambas frescas en lugar de carne y se cocina con una mezcla de especias picantes.
Puedes probar el biryani de gambas en Farzi Cafe en Cyberhub en Gurgaon. Este restaurante de moda es conocido por su cocina creativa y su biryani de gambas es un gran ejemplo de ello.
En resumen, el biryani es un plato imprescindible en Delhi y hay muchas variedades diferentes para probar. Ve y sumérgete en la deliciosa experiencia del biryani en la ciudad y encuentra tu variedad favorita. ¡Disfruta!
Si hay una cosa que no te puedes perder si visitas Delhi, es el biryani. Este plato tradicional indio es un arroz cocinado con una mezcla de especias y carne, mariscos o verduras. El biryani es un plato que se puede encontrar en toda India y cada región tiene su propia versión. Sin embargo, si quieres saber dónde encontrar el mejor biryani en Delhi, estás en el lugar correcto.
Old Delhi
Old Delhi es uno de los lugares más antiguos y poblados de Delhi. Aquí es donde encontrarás algunas de las calles más estrechas y concurridas de la ciudad. Es también aquí donde encontrarás algunos de los mejores biryani de Delhi. Para probar uno de los biryani más famosos de Old Delhi, debes visitar Karim's. Este restaurante ha estado en funcionamiento desde 1913 y ha creado una reputación por su delicioso biryani. También puedes encontrar biryani en otros restaurantes populares de Old Delhi como Al Jawahar y Aslam Chicken Corner.
Jama Masjid
La Jama Masjid es una de las mezquitas más grandes del mundo y está situada en el corazón de Old Delhi. Hay una calle cercana a la mezquita llamada Bazar Matia Mahal, que es famosa por sus restaurantes y puestos de comida callejera. Aquí es donde encontrarás algunas de las mejores versiones de biryani de Delhi. Puedes probar el biryani de Dum Pukht en Gali Kababian o el biryani de cordero en Haji Mohd. Hussain Fried Chicken.
Nueva Delhi
Nueva Delhi es la capital de India y cuenta con algunos de los restaurantes más lujosos y modernos del país. Si buscas un ambiente más elegante para disfrutar de tu biryani, entonces debes visitar los restaurantes de Nueva Delhi. El restaurante Dum Pukht es uno de los más famosos y ha ganado varios premios por su biryani exquisito. También puedes probar el biryani de cordero en el restaurante Moti Mahal o el biryani de pollo en el restaurante Karim's.
Gurgaon
Gurgaon es un suburbio de Delhi y es conocido por su modernidad y vibrante vida nocturna. Aquí encontrarás algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Si estás buscando el mejor biryani de Gurgaon, entonces debes visitar el restaurante Afghan Darbar. Este restaurante sirve algunos de los platos más auténticos de la cocina afgana, incluyendo un delicioso biryani. También puedes probar el biryani de cordero en el restaurante Biryani by Kilo o el biryani de pollo en el restaurante Paradise.
Paharganj
Paharganj es un lugar muy popular entre los mochileros y los viajeros con presupuesto limitado que visitan Delhi. Aquí encontrarás una gran cantidad de restaurantes y puestos de comida callejera que sirven comida deliciosa por un precio muy razonable. Si estás buscando el mejor biryani de Paharganj, entonces debes visitar el restaurante Paharganj Chicken Corner. Este restaurante sirve un biryani de pollo deliciosamente especiado que es muy popular entre los lugareños y los turistas.
En definitiva, si estás buscando el mejor biryani de Delhi, no tienes que buscar demasiado. Hay muchos lugares diferentes en toda la ciudad donde puedes encontrar este delicioso plato. Desde los restaurantes lujosos y modernos de Nueva Delhi, hasta los puestos de comida callejera de Old Delhi y Paharganj, definitivamente encontrarás una versión de biryani que te hará agua la boca. Así que no pierdas la oportunidad de probar este plato tradicional indio mientras estás en Delhi. Será una experiencia culinaria que no olvidarás.
Delhi es una ciudad que se caracteriza por su diversidad de culturas y su explosión de sabores. Uno de los platillos más emblemáticos que puedes encontrar en las calles de esta ciudad es el biryani. Este delicioso platillo es una mezcla de arroz, especias y carne, que se cocina por horas para obtener su sabor y textura característicos. Como resultado, no es de extrañar que haya tantos lugares en Delhi que compitan para ofrecer el mejor biryani de la ciudad. En este artículo, vamos a explorar cuáles son los mejores lugares para probar biryani en Delhi.
1. Al Jawahar
Situado en Jama Masjid, Al Jawahar es conocido por su delicioso biryani de carne. Es uno de los lugares más populares de Delhi, y esto se debe a la calidad de su comida y a la experiencia que ofrece a sus clientes. El biryani en Al Jawahar se sirve con raita y salan, y se rocía con limón para ofrecer un sabor fresco. Este lugar es ideal para aquellos que quieren una experiencia auténtica y llena de sabor.
2. Karim's
Situado en Chandni Chowk, este lugar es un icono de la gastronomía de Delhi. Si quieres probar uno de los biryanis más deliciosos de la ciudad, entonces debes visitar Karim's. Este lugar se especializa en comida mughlai, y su biryani es una delicia para el paladar. Lo mejor de Karim's es que ofrecen opciones vegetarianas y no vegetarianas, y tienen un menú extenso que satisfará a todos los gustos.
3. Arsalan
Arsalan es un nombre muy conocido en Kolkata, pero su sucursal en Delhi también es famosa por su biryani. Ubicado en la zona de Wazirabad, Arsalan es un lugar al que acuden muchos amantes de la comida que quieren probar algo diferente a la oferta habitual. El biryani en Arsalan está hecho con carne de cordero, y se cocina a fuego lento para ofrecer una experiencia llena de sabor. Además, el ambiente del restaurante y el servicio amable son un complemento perfecto para la experiencia de comer biryani en Arsalan.
4. Rajinder Da Dhaba
Situado en Safdarjung Enclave, Rajinder Da Dhaba es uno de los lugares más antiguos y populares para probar biryani en Delhi. Este lugar es conocido por su biryani de pollo, que se cocina a fuego lento con una combinación especial de especias. El arroz que utilizan en Rajinder Da Dhaba se cocina hasta que está suave y la carne está tierna y jugosa. Si quieres probar un biryani delicioso y auténtico, este es el lugar al que debes ir.
5. Nizam's Kathi Kabab
Aunque Nizam's se especializa en kathi kababs, su biryani también se merece una mención especial. Este lugar es conocido por su biryani de pollo, que es delicioso y satisfactorio. La carne es tierna y jugosa, y las especias se mezclan perfectamente con el arroz. Además, la porción es generosa, lo que hace que cada bocado sea memorable.
6. Dil Pasand Biryani
Este lugar se encuentra en la zona de Zakir Nagar, y es un lugar conocido por su biryani de pollo. El arroz es suave y la carne está llena de sabor y especias. Lo mejor de Dil Pasand Biryani es que ofrecen un menú de comida halal, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan una opción de biryani que cumpla con sus necesidades dietéticas.
En resumen, estos son algunos de los mejores lugares para probar biryani en Delhi. Cada lugar tiene su propio encanto y sabor, pero todos ofrecen una experiencia de biryani auténtica y llena de sabor. Si eres un amante de la comida y quieres probar diferentes tipos de biryani, entonces asegúrate de visitar estos lugares cuando estés en Delhi.
