Deliciosa receta de bok choy para probar
Receta de Bok Choy
El Bok Choy es una verdura de origen asiático conocida por sus beneficios nutricionales y su sabor único. En este artículo, te presentamos una deliciosa receta que podrás preparar fácilmente en casa.
Ingredientes:
- Bok Choy
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Ajo
- Jengibre fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Lavar y cortar
En primer lugar, lava bien el Bok Choy para eliminar cualquier suciedad. Corta las hojas en trozos grandes y reserva los tallos.
Paso 2: Saltear
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.
Paso 3: Cocinar el Bok Choy
Añade los tallos del Bok Choy a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, incorpora las hojas y continúa cocinando hasta que se marchiten ligeramente.
Paso 4: Sazonar
Por último, agrega un chorrito de salsa de soja, sal, y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se integren y retira del fuego.
Consejos:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas semillas de sésamo tostado por encima antes de servir. Esta receta de Bok Choy es ideal como acompañamiento de platos de carne o como plato principal acompañado de arroz.
Beneficios del Bok Choy:
- Rico en antioxidantes
- Alto contenido de vitamina C y K
- Bajo en calorías
- Apoya la salud ósea
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bok Choy y aproveches todos sus beneficios para tu salud. ¡Buen provecho!