Deliciosa receta de bok choy para probar

Índice
  1. Receta de Bok Choy
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1: Lavar y cortar
    2. Paso 2: Saltear
    3. Paso 3: Cocinar el Bok Choy
    4. Paso 4: Sazonar
  4. Consejos:
  5. Beneficios del Bok Choy:

Receta de Bok Choy

El Bok Choy es una verdura de origen asiático conocida por sus beneficios nutricionales y su sabor único. En este artículo, te presentamos una deliciosa receta que podrás preparar fácilmente en casa.

Ingredientes:

  • Bok Choy
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja
  • Ajo
  • Jengibre fresco
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

Paso 1: Lavar y cortar

En primer lugar, lava bien el Bok Choy para eliminar cualquier suciedad. Corta las hojas en trozos grandes y reserva los tallos.

Paso 2: Saltear

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.

Paso 3: Cocinar el Bok Choy

Añade los tallos del Bok Choy a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, incorpora las hojas y continúa cocinando hasta que se marchiten ligeramente.

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Paso 4: Sazonar

Por último, agrega un chorrito de salsa de soja, sal, y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se integren y retira del fuego.

Consejos:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas semillas de sésamo tostado por encima antes de servir. Esta receta de Bok Choy es ideal como acompañamiento de platos de carne o como plato principal acompañado de arroz.

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Beneficios del Bok Choy:

  • Rico en antioxidantes
  • Alto contenido de vitamina C y K
  • Bajo en calorías
  • Apoya la salud ósea

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bok Choy y aproveches todos sus beneficios para tu salud. ¡Buen provecho!

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